在制度建设方面,除了出台“黑名单”管理办法之外,《安排》提出,将推动制订《惠州市关于进一步贯彻实施〈广东省食品生产加工小作坊和食品摊贩管理条例〉的意见》,加快监督检查、特殊食品安全监管等制度的制修订工作,制修订《惠州市食品安全应急预案》。
为了从源头上加大治理力度,上述文件提出,将推行农业投入品使用记录制度,建设食用农产品质量安全追溯体系,推进化肥农药使用量零增长行动,以食用农产品优势区域和“菜篮子”产品为重点,加强“三园两场”(蔬菜、水果、茶叶标准园和畜禽养殖标准示范场、水产健康养殖场)建设,推进农业标准化生产。
作为惠州特产的梅菜不仅本地人喜欢,外地游客到惠州也往往是“必点菜”,《安排》对梅菜也就格外关注:2016年惠州将开展惠州特色食品梅菜用盐专项整治,推动制定惠州梅菜地方标准。
对于近年来兴起的网上食品和“农家乐”,《安排》也有相应要求:加大农村地区、城乡结合部食品安全监督检查力度,开展集体食堂、旅游景区等就餐重点区域联合督查,全面规范食用农产品批发市场经营和互联网食品经营。
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