1.野猪养殖:养殖技术风险。
如果养殖技术不到位,养殖成本可能提高,风险相应增大。可以在项目运行前从各个方面专业的了解养殖技术,并借用自己的专业优势,多像同行以及老师等请教,包括养殖以及预防和药理,病理等多个方位,投资前尽量做到万无一失。
2.野猪养殖:疾病风险。
特种野猪抗病能力虽比家猪强,但圈养后免疫力有所下降,所以它需要与家猪一样进行疾病防御,比如口蹄疫,猪瘟等十三种疾病。防御这些疾病可根据病情添加中草药进行治疗。
3.野猪养殖:销售风险。
野猪瘦肉率比家猪高出53.5%,肉质比家猪鲜嫩,野猪的背腹薄,板油少(只有家猪的1/6),因此野猪肉市场价比家猪市场价高,恐居民消费难以接受。 野猪肉虽然在沿海城市有需求,但野猪饲养散户日益增多,沿海城市消费空间有限,竞争势必激烈。即:恐“货”卖不出去。
措施:一方面从大规模的养殖基地引种,签订回收合同;另一方面了解当地的以及周边城市的消费市场,对周边的餐饮业进行实地调查,分析市场容量;其次,从产品特色入手,形成差异化竞争优势,做到人有我优;最后,等发展到一定的规模,市场打通,人脉积累后,以及相应的技术成熟后,考虑生产线的引进,走一条龙的发展模式,从生产优势野猪,至加工各种野猪产品,比如积极开发利用野猪的药用价值,野猪的肉,脂,胆,黄,外肾,皮,齿,头骨等具有重要的研究以及药用价值。
4.野猪养殖:发酵床风险。
当猪场发生蓝耳病、口蹄疫、猪瘟等烈性传染病时。如果使用化学消毒药,残留在发酵床深层次的病毒恐怕难以消除,而且会大大降低发酵效果。对策:在引种方面严格要求,饲养管理加强,免疫预防及时,万一发病,隔离至非发酵床饲养。其次,发酵 床在发酵的过程中温度会逐渐升高,虽然表层温度并不高,但发酵床内部的温度会形成积累,会促使表层温度升高,此时猪只生长速度就会放缓、饲料报酬就会有所下降。
对策:建造发酵床的时候,修建水泥地面供野猪散热,在北方选址。
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