国家粮食和物资储备局相关负责人表示，总体看，今年夏粮收购呈现出品质好、市场活、价格稳等特点。
一是小麦品质较好。据了解，今年主产区收获的小麦一二等明显增多，强筋弱筋等专用麦比例较上年提高了2.8个百分点；从收购入库的最低收购价小麦看，也基本为一二等粮。
二是收购进度正常。今年小麦收获期有所提前，开秤初期进度快于上年。但6月中旬以来，由于江淮地区降雨较多，对新粮购销造成了一定影响，加之在疫情防控常态化背景下，农户储粮意愿有所增强，收购量有所回落。截至6月20日，主产区累计收购新产小麦291亿斤，同比减少25亿斤。
三是市场购销活跃。当前，各级储备粮轮换收购积极，部分库点收购价高于最低收购价。加工企业前期原料库存偏低，存在补库需求，采购量较大。同时，随着玉米价格上涨，小麦成本优势凸显，饲料企业逐渐增加小麦采购量。目前，多元市场主体入市积极，市场化收购超过总收购量的95％。
四是价格总体平稳。随着国家有关部门及时在部分地区启动托市收购，调减库存小麦拍卖数量，主产区小麦价格稳定在最低收购价水平以上。与此同时，近年来各地深入实施优质粮食工程，发展优质专用小麦，取得积极成效，市场需求旺盛，价格优势明显。
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