秋季正是生姜需肥量最多的时候,因此在生产上,根据生姜的需肥规律进行配方施肥,适时追施氮肥有助于增产。
生姜的施肥分为基肥和追肥,应采取“施足基肥,适时追肥”的原则。基肥分有机肥、饼肥和化肥,有机肥在播种前结合整地撒施,一般每亩施优质腐熟鸡粪5-8立方,施后翻耕;饼肥、化肥集中沟施,即在播种前将粉碎的饼肥和化肥集中施入播种沟中,一般每亩施饼肥75-100公斤,氮、磷、钾复合肥50公斤或尿素、过磷酸钙、硫酸钾各25公斤。除施足基肥外,一般进行三次追肥。在苗高30厘米左右,具有1-2个分枝时进行第一次追肥。这次追肥以氮肥为主,每亩可施硫酸铵或磷酸二铵20公斤。
在立秋前后,姜苗处于三股杈时期,此时是生姜生长的转折时期,也是吸收养分的转折期,此次追肥对生姜产量形成十分重要,自此以后,植株生长加快,并大量积累养分形成产品器官。因此,对肥水需求量增大,为确保生姜高产,于立秋前后结合拔除姜草或拆姜棚来进行第二次追肥。
这次追肥对促进发棵和根茎膨大有着重要作用,要求肥料一是量大,二是营养全面,三是肥效持久。这次追肥应将肥效持久的农家肥与速效化肥结合施用。每亩用粉碎的饼肥70-80公斤,或腐熟优质粪干500千克,另加复合肥25-50千克,在姜苗的一侧距植株基部15-20厘米处开一条施肥沟,将肥料撒入沟中,并与土、肥混匀,然后覆土封沟、培土,最后浇透水。
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