增城菜心即将大量上市

昨日，记者走访增城市小楼镇长岭村发现，今年的增城菜心长势喜人，目前已经进入成熟阶段开始收割，很快就能大量上市供市民食用。

在小楼镇长岭村增城菜心种植基地，记者看到，一片片绿油油的增城菜心迎风挺立着，长得十分茁壮，不少村民正在弯腰收割提早成熟的部分增城菜心。“现在增城菜心的批发价是3元/斤，我这里的迟菜心都是供应给广州的单位企业饭堂，他们的员工都说很爱吃，每年都会提早来预定，除了广州的企业外，增城也有不少酒楼超市来预定。”小楼镇长岭村增城菜心种植场的承包户夏叔告诉记者，很多顾客都是冲着增城菜心的口碑而来，有经验的菜贩收购时会直接在田头“嚼菜柄鉴品质”，可以说，只要菜心种得好，不愁没人要。

“我这里一共有60亩地用于种植增城菜心，今年8月份开始种，11月份收割，生长期较长，一共栽种两次，到收割的时候每棵菜心都有1斤左右，最重的甚至有3斤多。每到菜心成熟的时候，经常都是从早忙到晚，割菜心割到手软。”夏叔向记者介绍，增城菜心是远近驰名的优质蔬菜品种，其中尤以小楼镇所产为佳，其茎心肥大，叶细且厚，最大的特点是清新爽口，甜美鲜嫩，无论是炒、煮还是滚汤，吃起来都是清脆爽口，鲜甜美味。