甘肃“药食兼用”中药材：从陇原大地走向世界舞台

“千年药乡” 的新传奇

在中华大地的西北，有一片被岁月赋予深厚底蕴的土地 —— 甘肃。这里自古就享有 “千年药乡” 的美誉，独特的地理环境与气候条件，孕育出了种类繁多、品质上乘的中药材 。在过去，甘肃的中药材多在国内市场流通，然而，近年来，一个令人瞩目的现象正悄然发生 —— 甘肃 “药食兼用” 的中药材正以迅猛之势畅销海外。

数据是最有力的见证者。去年，甘肃中药材对外贸易出口值增长逾五成，这份亮眼的成绩单还未褪色，今年一季度，增长的脚步依旧强劲，该省中药材出口值同比增长逾两成，出口值达 2216 万元人民币，同比增长 24.8% 。这样持续上扬的曲线，彰显着甘肃中药材在海外市场的无限潜力与蓬勃活力，也不禁让人好奇，究竟是什么让甘肃中药材在海外如此受欢迎呢？

得天独厚，铸就 “药食兼用” 瑰宝

甘肃，这片神奇的土地，南依青藏高原，北连蒙古高原，地处黄土高原、青藏高原和内蒙古高原的交汇地带 。多样的地形地貌，从陇南山地的温润秀丽，到河西走廊的广袤开阔，再到甘南草原的雄浑壮美，为中药材的生长提供了丰富多样的地理条件 。其气候类型也极为丰富，温带大陆性气候、温带季风气候以及高原山地气候在这里交织。不同的气候条件下，温度、光照、降水各有差异，却共同为中药材的生长营造了得天独厚的环境。

在这片土地上，孕育出了 3626 种中药资源，宛如一座天然的中药材宝库 。其中，当归、党参、黄芪、红芪、金银花、甘草、半夏、枸杞等 “药食兼用” 的中药材，更是宝库里的璀璨明珠 。它们不仅传承着古老的药用价值，在《本草纲目》《神农本草经》等诸多古代医药典籍中都有详细记载，如今，还紧紧跟随着现代健康消费的潮流，满足着人们对健康生活的追求。

以枸杞为例，它富含枸杞多糖、类胡萝卜素等多种营养成分。在传统医学里，枸杞被视为滋补肝肾、明目养颜的良药。而在现代，人们将枸杞加入日常的茶饮、甜品中，无论是熬夜后的一杯枸杞茶，还是滋补的枸杞银耳羹，枸杞都成为了健康养生的好选择。还有黄芪，有着补气固表、利尿托毒等功效。如今，黄芪不仅出现在中药方剂里，还被制作成黄芪蜜、黄芪酒等产品，融入人们的生活，成为日常养生保健的佳品 。这些 “药食兼用” 的中药材，正以其独特的魅力，将传统与现代完美融合，在健康领域绽放着新的光彩。

畅销海外，市场成绩亮眼

在海外市场的舞台上，甘肃 “药食兼用” 中药材已然成为一颗耀眼的明星 。其出口的版图不断扩大，市场覆盖范围持续拓展。如今，产品不仅远销至东南亚的新加坡、马来西亚、泰国等国家，深受当地喜爱养生保健人群的追捧，还成功打入了欧洲市场，在德国、法国、意大利等国家的健康产品市场上占据了一席之地 。在亚洲，韩国、日本等对养生文化有着深厚底蕴的国家，也成为了甘肃中药材的重要出口目的地 。

从出口数据来看，增长态势更是令人惊叹 。去年，甘肃中药材对外贸易出口值增长逾五成，犹如一匹黑马，在国际市场上崭露头角 。而今年一季度，这股增长的热潮丝毫未减，出口值同比增长 24.8% ，达到 2216 万元人民币 。这样的增长速度，在全球经济环境复杂多变的背景下，显得尤为难得。

以宕昌县一药材公司为例，今年以来，他们的外贸订单量持续增加 。公司外贸负责人兴奋地表示：“今年中药材市场需求旺盛，出口药材种类繁多。正在加工的这批出口货物包含大黄、红芪等 27 种中药材，其中 8 种为首次出口，交付时间紧 。” 在生产车间里，工人们忙碌而有序，赶制着来自世界各地的订单 。而在储藏车间，中药材整齐码放，每一批次都通过赋码管理实现全流程溯源监控，让海外的消费者买得放心、用得安心 。这些实实在在的订单，不仅是企业发展的动力，更是甘肃中药材在海外市场受欢迎程度的有力证明 。

全链升级，多元发展促畅销

在甘肃中药材产业蓬勃发展的进程中，从种植到加工，再到市场流通，一条完整且不断升级的产业链逐渐清晰地呈现在世人眼前 。

在种植环节，规范化的理念深入人心 。各地积极推广标准化种植技术，严格把控种植过程中的每一个细节 。以定西市为例，这里建立了集机械深松、种子选择、科学施肥、地膜穴播、绿色防控、田间管理为一体的中药材绿色标准化育苗技术体系 。通过对土壤进行机械深松，改善土壤结构，为中药材生长提供良好的根基；精心挑选优质种子，从源头上保障药材的品质；根据不同中药材的生长需求，科学施肥，确保养分充足；采用地膜穴播技术，有效保持土壤水分和温度，促进种子发芽与生长；利用绿色防控手段，如引入害虫天敌、使用生物农药等，减少病虫害对药材的侵害，保证药材的绿色、无污染 。这些标准化种植技术的应用，使得定西产出的中药材品质上乘，在市场上备受青睐 。

随着市场需求的不断变化，中药材的深加工成为产业发展的新引擎 。过去，甘肃的中药材多以初加工产品为主，如简单的切片、晾晒等 。如今，在科技创新的驱动下，深加工产业链不断延伸 。在一些现代化的中药材加工企业里，先进的设备与技术齐上阵 。通过超微粉碎技术，将中药材粉碎成极细的粉末，提高药材的吸收率；利用低温萃取技术，最大程度保留药材中的有效成分 。以当归为例，除了传统的当归片，现在还开发出了当归精油、当归多糖口服液等深加工产品 。当归精油可用于美容护肤，具有活血化瘀、改善肌肤暗沉的功效；当归多糖口服液则作为保健品，深受注重养生人群的喜爱 。这些深加工产品不仅提高了中药材的附加值，还拓展了市场空间 。

“中医药 + 大健康” 的多元化发展模式更是为甘肃中药材产业注入了新的活力 。在这个模式下，中医药与养生保健、康复理疗、健康旅游等多个领域深度融合 。一些企业推出了中医药养生体验项目，消费者可以在专业人士的指导下，体验中药泡脚、艾灸、推拿等传统中医疗法，感受中医药的独特魅力 。在陇南市，当地充分利用自然生态和地理优势，打造中医药养生旅游生态景区 。游客们不仅可以欣赏到美丽的自然风光，还能参观中药材种植基地，了解中药材的种植与生长过程，品尝用中药材制作的药膳，购买特色的中医药健康产品 。这种多元化的发展模式，让甘肃中药材不再仅仅是传统的药材，而是融入到人们生活的方方面面，满足了不同消费者的需求 。

海关助力，保驾护航通全球

在甘肃中药材走向海外的征程中，兰州海关扮演着至关重要的角色，为其保驾护航，一路同行 。

面对甘肃道地中药材在 “走出去” 过程中存在的品质波动较大等问题，兰州海关积极探索，勇于创新，推出了甘肃出口中药材品质预测模型 。这一模型以中欧药典标准衔接性研究为基础，运用先进的技术手段，通过对环境迁移等因素进行系统分析，深入剖析中药材品质影响单元 。例如，研究土壤的酸碱度、肥力、微量元素含量等对中药材品质的影响，分析不同气候条件下中药材生长周期、有效成分积累的变化规律 。在此基础上，构建起适宜土壤、气候、种植技术等要素的品质预测模型 。有了这个模型，就如同为中药材种植者和加工企业提供了一本精准的 “种植指南”，能够提前预测不同种植条件下中药材的品质，从而指导他们科学调整种植和加工方式，有效保障中药材的品质稳定 。

为了从源头上提升中药材品质，兰州海关积极推动建立出口中药材标准化种植体系 。在定西市的一些中药材种植基地，海关工作人员深入田间地头，指导种植户按照标准化流程进行种植 。从种子种苗的选择，要求选用经过严格筛选、具有优良品种特性的种子种苗，确保药材的遗传品质；到田间管理，规范施肥、灌溉、病虫害防治等操作，根据不同中药材的生长阶段和需求，合理控制肥料和农药的使用量，避免过度使用造成污染和品质下降；再到采收时机的把握，依据中药材有效成分含量的变化规律，确定最佳采收时间，保证药材的药效 。通过这些标准化种植措施的推广，定西的中药材品质得到了显著提升，在国际市场上的竞争力也大大增强 。

除了在品质把控上发力，兰州海关还在政策指导和通关便利化方面为企业提供全方位服务 。在政策指导上，海关定期组织政策宣讲会，邀请专家为企业解读国内外中药材相关政策法规 。比如，详细讲解欧盟对中药材农药残留、重金属含量的严格标准，以及如何通过优化种植和加工环节，满足这些标准要求 。同时，及时为企业推送最新的行业动态和市场信息，让企业能够第一时间了解国际市场需求变化，调整生产和销售策略 。

在通关便利化方面，兰州海关推出了一系列实实在在的举措 。为出口中药材企业开辟 “绿色通道”，对于紧急订单、时效性强的货物，优先安排查验和放行 。陇南市宕昌县一药材公司有一批急需出口的中药材遇到交付时间紧的难题时，海关迅速启动绿色通道，加班加点完成查验工作，确保货物按时交付，为企业赢得了宝贵的市场机会 。海关还推广 “提前申报”“两步申报” 等便捷通关模式，企业可以提前向海关申报货物信息，货物到港后能够快速通关，大大缩短了通关时间，降低了企业的物流成本 。此外，利用信息化技术，实现了检验检疫证书的自助打印和线上寄递，企业无需再奔波于海关办事大厅，节省了大量的人力和时间成本 。这些贴心的服务，让甘肃中药材在走向海外的道路上更加顺畅无阻 。

前景广阔，未来可期

回顾甘肃 “药食兼用” 中药材的出口之路，我们看到的是一部充满奋斗与成就的发展篇章 。从最初在国内市场的精耕细作，到如今在海外市场的大放异彩，甘肃中药材凭借着得天独厚的自然优势、不断升级的产业模式以及各方的协同努力，成功实现了跨越发展 。

展望未来，甘肃中药材产业的前景一片光明 。随着全球健康意识的不断提升，人们对天然、健康的产品需求持续增长，“药食兼用” 的中药材作为大自然赋予的瑰宝，必将迎来更广阔的市场空间 。在产业发展上，科技创新将成为推动产业升级的核心动力 。通过与高校、科研机构的深度合作，不断研发新的种植技术、加工工艺和产品，进一步提高中药材的品质和附加值 。在市场拓展方面，随着 “一带一路” 倡议的深入推进，甘肃中药材有望借助这一平台，加强与沿线国家和地区的贸易往来，进一步扩大出口版图，让世界更多的人了解和受益于甘肃的中药材 ，为全球健康事业贡献独特的 “甘肃力量” 。（文/农业之友 王文钊）