云南“地标”新势力：7 款特色产品闪耀出圈

国家认定，云南 “地理标志产品” 再添新成员

近日，国家知识产权局依据《地理标志产品保护办法》的相关规定，在全国范围内掀起了一场地理标志产品认定的热潮，对 90 个产品予以地理标志产品认定并实施保护。这一举措，犹如在经济发展的版图上种下了一颗颗希望的种子，为各地特色产品的发展注入了新的活力。

在此次备受瞩目的认定中，云南省表现亮眼，新增 7 个地理标志保护产品。这不仅是对云南丰富特色产品资源的高度认可，更是云南在地理标志保护领域取得的重大突破。这些新增的地理标志保护产品，涵盖了肉类、水果、奶制品、茶叶、坚果等多个品类，每一个都承载着云南独特的地域文化和优质的产品品质 ，成为云南走向全国乃至世界的一张张亮丽名片。

7 款特色产品大揭秘

这 7 款新增的地理标志保护产品各具特色，每一款都凝聚着云南独特的地域魅力和深厚的文化底蕴。

香格里拉牦牛肉来自迪庆藏族自治州香格里拉县，这里是云南省唯一的藏区和主要牧区 ，独特的高原环境为牦牛提供了绝佳的生长空间。牦牛生长在海拔 4000 多米的高寒地带，食用的天然牧草多由虫草、贝母、野三七、人参果等珍贵高山药用植物的茎叶构成 ，使其肉质鲜美，香味独特，高蛋白、低胆固醇，堪称 “牛肉之冠”。

弥勒葡萄种植历史悠久，早在 20 世纪 60 年代便已扎根于此。弥勒市地处滇中，属亚热带气候，立体气候突出，光照充足，紫外线强，昼夜温差大，降雨适中，沙壤土透气肥沃，为葡萄生长提供了得天独厚的条件，被法国专家称为 “东方波尔多”。这里的葡萄适应性强、抗病、早熟、优质、丰产 ，鲜食葡萄色泽艳丽，品质极高；用玫瑰蜜酿制的葡萄酒，酒质丰满，呈宝石红色，散发着迷人的玫瑰芳香；水晶葡萄酿制的干白葡萄酒，晶莹透亮，纯天然果香味浓郁，深受消费者喜爱。

石林乳饼是云南省昆明市石林县的特色美食，这里高原的气候与广袤的草场，为乳饼的制作提供了天然的优势。它选用当地优质山羊鲜奶为原料，传承传统工艺精心制作，不仅保留了鲜奶的纯正与浓郁，更融入了石林特有的风味。从营养角度来看，石林乳饼富含优质蛋白、钙质及多种维生素，是老少皆宜的滋补佳品。其口感更是别具一格，外皮酥脆，内里软糯，一口咬下，浓郁的奶香瞬间在口腔中散开，还伴随着淡淡的甜意，令人回味无穷。

丘北辣椒种植区属低纬度高原季风气候，气候温和，光照充足，雨热同季，干湿季节分明，为辣椒生长创造了理想环境。这里的辣椒种植历史源远流长，可追溯到明朝末年。丘北辣椒个体细长，色泽鲜艳，皮厚肉多，口感浓香纯正，辣而不烈 。它营养丰富，100 克干椒中含维生素≥25 毫克、辣椒素≥43 毫克，蛋白质≥11.4%，脂肪≥4.5%，营养含量是普通干辣椒粗脂肪的 3 倍、微量元素铁的 2.7 倍，非常适合喜欢辣椒香味但又不太能吃辣的人群。

白竹山茶产自楚雄自治州双柏县，产地为低纬度、高海拔山区，属典型的北亚热带大陆性季风气候，立体气候特点明显，年均降雨量 1000 毫米，非常适宜茶树生长。白竹山茶茶蓬平均高 0.8 - 1 米，树冠 1.5 - 2 米，呈水平状或弧型；茶叶成品条索紧实、匀整、有嫩茎、色泽微灰绿润；冲泡后香气清高、滋味浓醇、汤色黄绿明亮、叶底黄绿嫩匀 。并且，它还富含茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、茶氨酸等营养成分，对人体健康大有裨益。

临沧坚果也叫澳洲坚果，临沧独特的气候和土壤条件，为坚果的生长提供了优质的环境。这里产出的坚果颗粒饱满，果仁乳白，口感香酥滑嫩，营养丰富，富含不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素和矿物质等，对人体的心血管健康、大脑发育等都有着积极作用，是深受大众喜爱的营养零食。

冰岛老寨茶（冰岛正山茶）位于云南省临沧市双江县勐库镇冰岛村，这里拥有得天独厚的自然生态环境，山清水秀，云雾缭绕，土壤肥沃，为茶树的生长提供了理想的条件。冰岛老寨茶属云南大叶种茶，其茶叶条索肥厚、芽峰显豪，茶香清扬独特，有浓郁的花果香。茶汤金黄透亮，滋味醇厚饱满，入口苦涩味轻，而后迅速回甘生津，口腔中留存着持久的香甜，令人唇齿留香 ，是普洱茶中的珍品。

地理标志助力乡村振兴

地理标志产品的认定，为云南的乡村振兴注入了强大动力，成为推动地方经济发展的关键力量。它在促进产业发展、增加农民收入、传承地域文化等方面发挥着不可替代的重要作用 ，让乡村的发展焕发出新的生机与活力。

在产业发展方面，地理标志产品就像一根强有力的纽带，将分散的农户和市场紧密相连，推动了农业产业的规模化、标准化和产业化发展。以丘北辣椒为例，获得地理标志产品认定后，丘北辣椒迎来了前所未有的发展机遇。当地政府和相关企业以此为契机，加大了对辣椒产业的投入和支持力度。从种植环节开始，引入先进的种植技术和管理经验，指导农户科学种植，统一品种、统一标准，确保辣椒的品质和产量。在加工环节，不断创新加工工艺，开发出辣椒酱、辣椒油、辣椒干等多种系列产品，提高了产品的附加值 。同时，加强品牌建设和市场推广，丘北辣椒的知名度和美誉度不断提升，市场份额逐渐扩大，产品畅销全国各地，甚至远销海外。

随着产业的不断发展壮大，丘北辣椒不仅带动了当地种植业的发展，还促进了上下游相关产业的协同发展，如农产品加工、物流运输、包装印刷等。这些产业的兴起，为当地创造了大量的就业机会，吸引了众多外出务工人员返乡就业创业，实现了劳动力的就地转移。2023 年，全县辣椒产业实现全产业链产值 24.19 亿元，带动 6.2 万户群众实现收入 8.37 亿元，户均收入 1.35 万元，辣椒产业成为当地经济发展的支柱产业和农民增收致富的重要途径。 此外，地理标志产品的发展还推动了乡村基础设施的完善和公共服务水平的提升，促进了乡村的繁荣与发展，为乡村振兴奠定了坚实的产业基础 。

云南地标走向国际舞台

在全球化的浪潮下，云南省市场监管局积极推动地理标志产品走向国际市场，为云南特色产品在世界舞台上赢得了一席之地。通过一系列创新举措和不懈努力，云南省地理标志产品的国际知名度和竞争力得到了显著提升 ，成为传播云南文化、展示中国形象的重要窗口。

为了搭建与国际市场沟通的桥梁，云南省积极组织参与各类国际展会和交流活动。在这些国际盛会上，云南的地理标志产品如普洱茶、保山小粒咖啡、宣威火腿等大放异彩。以普洱茶为例，在国际茶叶博览会上，普洱茶凭借其独特的韵味和深厚的文化内涵，吸引了众多国际茶商和消费者的目光。通过现场品鉴、茶艺表演等形式，让世界各国的友人亲身感受到了普洱茶的魅力，加深了他们对云南茶文化的了解和喜爱。

在国际合作方面，云南省更是积极作为。2024 年 7 月 25 日，首届云南省面向南亚东南亚地理标志交流活动在昆明隆重举行。在这次活动中，云南省与南亚东南亚各国签署了地理标志合作框架协议，围绕丰富的地理标志产品资源，在知识产权、地理标志等领域开展深入的研究与战略合作 。来自尼泊尔、泰国的企业、工会等机构与云南省地理标志产业协会达成合作共识。未来，各方将通过联合举办地理标志产品展览、开展地理标志人才培训及项目合作、打造云南省地理标志公共区域品牌、探索知识产权保护新模式等多种形式，开展全方位、多渠道、深层次的国际战略合作 ，共同提升知识产权创新与保护水平。

目前，云南省的地理标志产品在国际市场上已经具备了一定的竞争力。普洱茶、保山小粒咖啡等产品在国际市场上的份额逐渐扩大，受到了越来越多国际消费者的青睐。普洱茶以其独特的发酵工艺和醇厚的口感，在日本、韩国、马来西亚等亚洲国家以及欧美部分国家市场上备受欢迎；保山小粒咖啡则以其浓郁的香气和醇厚的口感，在国际咖啡市场上崭露头角，成为中国咖啡的代表品牌之一。这些地理标志产品不仅在品质上具有优势，还承载着云南独特的地域文化和历史底蕴，为产品赋予了更高的附加值和品牌影响力 。

随着 “一带一路” 倡议的深入推进，云南省作为中国面向南亚东南亚的辐射中心，地理标志产品的发展潜力巨大。云南可以借助这一政策机遇，进一步加强与沿线国家的合作与交流，拓展地理标志产品的国际市场空间。同时，不断提升产品品质和品牌形象，加强科技创新和人才培养，为地理标志产品的国际化发展提供坚实的支撑 。相信在未来，云南省的地理标志产品将在国际市场上绽放出更加耀眼的光芒，为云南的经济发展和文化传播做出更大的贡献。

未来展望：更多云南地标走向世界

回顾云南省地理标志保护工作的历程，从最初的积极探索到如今的成果丰硕，每一步都凝聚着无数人的努力与心血。从 2000 年 3 月 21 日宣威火腿获准成为云南省首个地理标志保护产品开始，云南省的地理标志保护工作便踏上了征程。多年来，通过不断完善政策体系、加强品牌建设、推动产业发展等一系列举措，地理标志保护工作取得了显著成效 。截至目前，云南省地理标志保护产品累计达 72 个，地理标志专用标志使用经营主体达 790 余家，地理标志产品产值 1576.94 亿元，这些数据见证了云南地理标志保护工作的辉煌成就 。

展望未来，云南省市场监管局将持续发力，在地理标志保护产品的培育方面制定了宏伟的计划和目标。一方面，继续深入挖掘云南丰富的特色产品资源，加大培育服务力度。以云茶、云咖、云果、云药等特色产业为重点，充分发挥云南独特的自然资源禀赋和生物多样性优势，将更多具有地域特色和市场潜力的产品纳入地理标志保护范围。通过建设更多的商标品牌指导站，为企业和农户提供全方位的指导和服务，帮助他们提升产品品质，完善品牌建设，提高地理标志产品的市场竞争力 。

另一方面，进一步加强地理标志产品的保护与管理。建立健全地理标志保护的长效机制，加强与相关部门的协作配合，加大对侵权假冒行为的打击力度，维护地理标志产品的良好声誉和市场秩序 。同时，持续优化地理标志产品的标准体系，加强产地质量管控，确保地理标志产品的品质和特色。通过这些措施，不断提升地理标志产品的品牌价值和市场影响力，让更多的云南地理标志产品走向全国、走向世界，成为展示云南形象、传播云南文化的亮丽名片 。

相信在云南省市场监管局的积极推动下，未来会有更多的云南地理标志产品在国内外市场上大放异彩。它们将不仅带动云南特色产业的发展，促进农民增收致富，还将为云南的经济发展、文化传承和国际交流做出更大的贡献。（文/农业之友 徐博）