宜选用早熟、丰产、抗病、果实商品性好的优良品种,可采用洛椒超越98A、洛椒316、湘辣六号等。
10cm深地温在13℃稳定一周左右才能定植。一般在3月中旬定植。定植深度与番茄一致,每亩可栽2200——2600穴,每穴双株。
4.1加强温湿度管理
定植后,为促进缓苗,5-6天内不通风,棚温维持在30~35℃左右。缓苗后,开始通风、降温至28-30℃,高于30℃时要立即通风,否则会因高温、高湿,影响授粉,而引起落花严重。加强通风,可有效地提高座果率。辣椒喜空气干燥而土壤湿润,因此定植缓苗后,要加强通风,当夜间外界最低温不低于15℃昼夜都要通风。
4.2加强肥水管理
缓苗后可视墒情,浇一次缓苗水,缓苗后到门椒采收前,不能轻易浇水,否则在高温高湿,水分过多的条件下,容易落花落果。待门椒开始采收时,要加强浇水追肥。多追有机肥,增施磷钾肥,有利于丰产和提高品质。追肥以每亩施人粪尿1000kg或复合肥20kg。
4.3植株调整
将门椒以下的侧芽全部打掉,并及时地打掉老叶、病叶,以利通风透光。
4.4抓好病虫害的防治工作,并及时采收
(1)炭疽病:果实及叶片均受害,但主要危害果实。果实被害时病斑褐色,近圆形至不规则形,初为水浸状黄褐色圆形病斑,中央呈灰褐色,病斑表面有隆起的同心轮纹,轮纹往往由许多小黑点集成。潮湿时,病斑表面溢出红色粘稠物,高温高湿发病重。发病后,可用70%代森锌可湿性粉剂400倍液,或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液或75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液防治。
(2)疫病:茎、叶、果实均可发病,初呈水浸状软腐,暗绿色,湿度大时病部见白霉。高温高湿易发生,发病后,可用40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液,或75%百菌清可湿性粉剂600倍液防治,也可用72%的普力克喷雾或灌根有很好的治疗效果。
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