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  • 黑木耳真假的识别方法

  • 编辑:心琪   日期:2015/12/22 10:37:20   来源:网络 点击数:
  • 黑木耳,因形似耳,加之其颜色黑褐色而得名,黑木耳为木耳科植物,其性平味甘,人胃、大肠经。现农业之友网将黑木耳真假的识别方法介绍如下。

    黑木耳真假的识别方法--农业之友网

    黑木耳真假的识别方法

    (1)看:好黑木耳朵面大、朵叶净、朵面光滑油润,呈黑色,背面呈灰色,有光泽。

    (2)摸:质量好的黑木耳,摸上去比较干燥,无颗粒感,分量较轻,掺假黑木耳摸上去潮湿,有颗粒感。
       
    (3)尝:好的黑木耳清香无怪味,掺假的有苦涩味,如有盐味则是用盐水泡过的,有糖味,则是用糖浸泡过的。
     
    此外,掺假黑木耳发泡的会沉到水底,并且发泡后粘手。

    以上就是黑木耳真假的识别方法的介绍了,如果想了解更多,欢迎大家到农业之友网查询更多资料。


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