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  • 金针菇栽培管理技术

  • 编辑:小雅   日期:2015/11/17 15:23:38   来源:网络 点击数:
  • 【金针菇栽培管理技术】金针菇学名毛柄金钱菌。因其菌柄细长,似金针菜,故称金针菇,属伞菌目白蘑科针金菇属,是一种菌藻地衣类。现将金针菇栽培管理技术介绍如下。供大家参考。

    金针菇栽培管理技术

    金针菇栽培管理技术

    1、室内发菌:接种后的金针菇菌袋,宜放置于20℃恒温的的培养室发菌培育,约经25~30天,菌丝可长满袋。

    2、搔菌催蕾:菌丝满袋后,室内发菌培养阶段已告结束,就要及时将菌袋搬到栽培室进行栽培管理,先将棉花塞和套环去掉,把塑料袋拉直成原来的圆筒状,然后进行搔菌处理,就是将培养料表面的菌种块老菌丝扒掉,并轻轻地在表面搔菌,这样让新菌丝露出来接触新鲜空气后,更快促进菇蕾整齐发生。搔菌后,袋口要用报纸或纱布覆盖,然后少量喷水,保持湿润即可,用纱市覆盖,可将整块布放于清水中浸湿稍拧干后拉平覆盖保湿。

    金针菇栽培管理技术

    3、现蕾出菇后的管理:现蕾之后,要增加通风量降低室温,金针菇发生的适宜温度为10~18℃,以5~8℃长的菇质量为好,所以室温不宜超过20℃,4℃以下又很难现蕾。这一阶段的空气相对湿度应掌握在90%左右,喷水于报纸之上或地面四周空间喷雾,不可直接喷水于菇面上,切忌高温高湿,报纸或纱布等覆盖物应经常翻动,增加通风量,促进子实体生长。

    袋式栽培金针菇一般以棉籽壳为培养基的可收3~4批菇,从搔菌催蕾至第一批菇发生约需1个星期左右,从菇蕾期到采收约2个星期左右。第一批采收结束至第二批菇蕾出现约需8~10天,第二批现蕾至采收约10~12天,第二批至第三批间隔8天左右,出菇至采收也为8天左右,整个栽培周期约需3个月,每袋装干料500克可产鲜菇400~500克。木屑、甘蔗等培养基栽培周期为2个月左右,采收2~3批,每袋装干料350~450克,产菇250~350克,产量主要集中于第一批,可占总产量的65%左右。

    以上就是金针菇栽培管理技术的介绍了,希望本文能给大家带来帮助。


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