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  • 酸辣粉条三丝制作方法

  • 编辑:李志秀   日期:2015/9/21 15:54:01   来源:网络 点击数:
  • 天热在我家凉菜的受欢迎程度要比炒菜高多了,不管吃什么总得有一盘凉菜在场,正好很长一段时间没吃粉条了,今天就拌了这道粉条三丝,清新爽口,不想大炒大炖的亲们,一定要试试这个开胃爽口的凉拌菜

    粉条

    里面的三样可以变换着搭配,可谓是百搭小拌菜。

    材料:莴笋一根,干豆腐一块,红薯粉条一把

    调料:辣椒油,花椒油,香油,生抽,白糖,醋,盐,大蒜,鸡精

    1.莴笋去皮切成细丝

    2.干豆腐用热水烫一下,控干水分切成细丝

    3.红薯粉用热水泡发后放入煮锅里煮熟,然后用凉水冲凉备用。

    4.大蒜切碎

    5.调个调料汁:2勺生抽,1勺醋,1勺香油,1勺辣椒油,1勺花椒油,少许白糖和鸡精,盐半勺

    6.将调料汁倒在三丝上面,吃的时候拌匀即可


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