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  • 猪肉炖粉条是什么地方的菜

  • 编辑:李志秀   日期:2015/8/6 16:29:49   来源:网络 点击数:
  • 猪肉炖粉条是什么地方的菜? 猪肉炖粉条其实最早是四川菜,后来反战成为东北菜,唐朝薛仁贵喜欢四川菜,薛仁贵被政府发配到东北后,根据当地的风格将其发展成东北菜。下面小编给您介绍猪肉炖粉条的营养价值。

    猪肉炖粉条是什么地方的菜

    猪肋条肉(五花肉):猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食 猪肉如果调煮得宜,它亦可成为“长寿之药”。猪肉经长时间炖煮后,脂肪会减少30%-50%,不饱和脂肪酸增加,而胆固醇含量会大大降低。

    粉条:粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人,但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。

    综上所述,大家应该都知道了猪肉炖粉条是什么地方的菜了吧,在寒冷的东北的冬天猪肉炖粉条可以补充营养,滋补身体,您还在等什么,赶紧回家炖上一锅吧。


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