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  • 东北粉条的做法

  • 编辑:李志秀   日期:2015/8/6 16:17:34   来源:网络 点击数:
  • 一提东北就想到东北粉条了当然,猪肉炖粉条,白菜炖粉条等等,小编口水要留下来了哦。东北粉条是冬天最爱吃的菜,等狗在寒冷的冬天帮助抵御寒冷,那么你知道东北粉条怎么炖吗?下面我来告诉你吧。

    东北粉条

    1、五花肉切大块;

    2、葱、姜切片,花椒、八角备用;

    3、锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;

    4、锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;

    5、放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;

    6、加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,大火煮开,小火煮一个小时;

    7、粉丝洗净,不必泡软,以便粉条放入锅中可以更多吸收汤汁的味道;

    8、将粉条放入锅中,盖上锅盖,大火煮开,小火继续煮十五至二十分钟至粉条软烂即可。

    这个猪肉炖粉条用宽粉最好,没有宽粉用这种粗粉条也行,不能用粉丝。据说用土豆粉条最好.

    以上就是东北粉条介绍了,希望本文能给大家带来帮助。如果还想了解更多,可以到农业之友--粉条频道,查看更多关于东北粉条的信息。


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