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  • 三江传统手工红薯粉条制作过程

  • 编辑:爱杰   日期:2015/10/17 10:59:18   来源:网络 点击数:
  • 传统手工工艺制作的红薯粉条好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富,不含任何增白剂、防腐剂、食品胶之类的添加剂,是天然的农家产品和馈赠亲友的上佳礼品。下面我们一起了解三江传统手工红薯粉条制作过程。

    粉条

    广西三江侗族自治县和平乡素有夏种红薯、冬制薯粉的传统,该乡农户每年夏收稻谷后,即在田地内种植优质红薯,用于制作红薯粉条。该乡大寨村每年干薯粉产量均超万斤,户均年产干红薯粉条100千克左右,仅此一项每户每年即可增收4000余元,已成为当地农业增效、农民增收的新途径与新亮点。

    传统手工工艺制作的红薯粉条好吃爽口、粉味纯正、筋道耐煮、营养丰富,不含任何增白剂、防腐剂、食品胶之类的添加剂,是天然的农家产品和馈赠亲友的上佳礼品,深受城乡食客喜爱。其制作工艺须经精选、洗净、打浆、过滤、沉淀、蒸粉、晾半干、切丝、晾干透等繁杂工序。

    以上就是关于粉条的内容了,如果您有更多关于粉条的信息想要知道,可以点击查看农业之友网站粉条频道详细了解,希望能够帮到大家。


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