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  • 常吃鳊鱼健脾开胃防贫血

  • 编辑:雨泽   日期:2015/12/17 11:47:34   来源:网络 点击数:
  • 鳊鱼生长迅速、适应能力强、食性广,因其肉质嫩滑,味道鲜美,是中国主要淡水养殖鱼类之一。下面农业之友网为你介绍一下常吃鳊鱼健脾开胃防贫血。

    鳊鱼--农业之友网

    鳊鱼体高,侧扁,呈菱形,肉味腴美,脂肪丰富,为上等食用鱼类。

    1、鳊鱼的营养成分

    鳊鱼富含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C、维生素E、蛋白质、脂肪、胆固醇、钙、镁、铜、磷、铁、锌、钠、硒等。

    2、鳊鱼的药性功效

    鳊鱼有调治脏腑、开胃健脾、增进食欲之功效,对于贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病的发生能起到抑制作用。

    3、鳊鱼的宜食

    老少皆宜,清蒸、红烧、油闷、花酿、油煎均可,尤以清蒸为佳。鳊鱼高蛋白、低胆固醇,经常食用可预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

    4、鳊鱼的忌食

    营养丰富,皆食无忌。


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